【两岸新闻】陽澄湖大閘蟹 喜迎豐收年

【两岸新闻】「不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州」。金秋時節,海內外食客翹首以盼的陽澄湖大閘蟹即將上市。16日在江蘇昆山巴城舉行蟹文化旅遊節,蟹農稱今年陽澄湖大閘蟹喜逢豐收年,產量和個頭均超往年。

中新社報導,陽澄湖分為東湖、中湖、西湖三個部分。毗鄰東湖的巴城全鎮大閘蟹養殖、經營戶約有3700戶,相關從業人員近3萬人,年產值近40億元(人民幣,下同),淨收益超6億元。

巴城陽澄湖蟹業協會會長沈崗表示,巴城大閘蟹網上銷售佔到三成,海外訂單已飄然而至。目前協會正積極與海關、檢驗檢疫等部門溝通,力求克服海外疫情對出口訂單的影響。近年來,經對大閘蟹水質等環境的實時監測與調控,積極營造大閘蟹健康營養的生長環境,產量、質量逐年提升。產量連續多年穩定在2500萬到3000萬隻。

從近期監測來看,今年大閘蟹的產量和個頭又漲了。他們將進一步加強監管,確保讓海內外食客吃上新鮮安全的美味蟹。

蟹農王崢最近索性住在陽澄湖上的養殖區,通過網上直播等多種形式進一步打開大閘蟹銷路。他說,隨著近年來物流業的快速發展,周轉與運輸效率不斷提升,爬上餐桌的大閘蟹也更安全、新鮮,網上銷售供不應求。為延伸大閘蟹產業鏈,提升附加值,當地蟹農們還積極開發了醉蟹、蟹黃罐頭等便攜式產品,帶動了銷售額的進一步上漲。

来源:聯合報

发表评论